Não deixe de preparar essa delícia de macarrão cremoso, que você serve gelado em uma refeição em família ou numa data comemorativa e vai deixar todos com água na boca! Prático de fazer, ele tem um bom rendimento e é versátil, pois você pode variar os ingredientes a vontade! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça o sensacional macarrão cremoso e receba os elogios!

Como fazer macarrão cremoso

Para o macarrão cremoso, iniciaremos pelo cozimento do macarrão, numa panela com água fervente e sal. Numa bacia, adicione as batatas, as cenouras, os tomates, o milho-verde, a cebola, as azeitonas e cheiro-verde. Utilizaremos: orégano, pimenta-do-reino e sal para temperar, mexendo super bem. Apagaremos o fogo do macarrão estando cozido, iremos escorrer e deixar reservado, até esfriar. Juntaremos na bacia a muçarela e o presunto, mexendo mais uma vez. Colocaremos o macarrão frio e misturaremos muito bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute de seu maravilhoso macarrão cremoso!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

• 2 cenouras cozidas, picadas em cubinhos
• 1 pitadinha de pimenta-do-reino
• 1 cebola média picadinha
• 1 sachê ou vidro de azeitonas verdes sem caroço, inteiras ou fatiadas
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 4 batatas pequenas cozidas, picadas em pedaços médios
• 300g de presunto em cubinhos
• 1 pitadinha de orégano
• 1 vidro e meio de maionese (totalizando 750g)
• 300g de muçarela bem cubinhos
• 1 pitadinha de sal
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 pacote de macarrão parafuso ou outro de sua preferência (500g)
• 2 tomates verdes picadinhos

Modo de preparo

1. Para o cozimento do macarrão, leve uma panela ao fogo com água e um pouco de sal. Assim que ferver, adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Para que o seu macarrão não grude, após colocar na água, aguarde 1 minuto e mexa com um garfo. Repita esse procedimento por umas 3 ou 4 vezes, com intervalos de 1 minuto.
2. Nesse meio tempo, numa bacia, adicione as batatas, as cenouras, os tomates, o milho-verde, a cebola, as azeitonas e cheiro-verde.
3. Tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal, misturando tudo muito bem.
4. Desligue o fogo do macarrão quando já estiver cozido, escorra e reserve até esfriar.
5. Na bacia, ponha também a muçarela e o presunto, tornando a misturar. 
6. Acrescente o macarrão já frio, misture super bem, prove e acerte o sal, se necessário, podendo também adicionar outros temperos de sua preferência.
7. Coloque a maionese e misture bem, para integrar.
8. Transfira para uma travessa, sirva e aproveite seu espetacular macarrão cremoso!

Dicas adicionais: nesta receita, você pode utilizar os ingredientes que desejar para incrementá-la ou substituir algum da lista de ingredientes, conforme sua preferência. Ela fica muito gostosa com ovos cozidos também.

Para deixar seu prato mais cremoso, além da maionese, você pode acrescentar 1 copo de requeijão cremoso, ou, se preferir, pode misturar 1 caixinha de creme de leite e 2 copinhos de requeijão cremoso.