O bolo sem trigo e sem lactose é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, mas não quer abrir mão de comer um bolinho gostoso. Além disso fica extremamente saboroso, com uma textura leve e fofinha de dar água na boca. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Como fazer bolo sem trigo e sem lactose
Para fazer bolo sem trigo e sem lactose vamos utilizar ovos, suco de laranja espremido, fubá mimoso, aveia em flocos, açúcar, óleo e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada com óleo, e assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia dessa gostosura!
Ingredientes da receita de bolo sem trigo e sem lactose
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
- 1 xícara(chá) de fubá mimoso
- ½ xícara(chá) de aveia em flocos
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o suco de laranja, o fubá mimoso, a aveia em flocos e bata para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse belíssimo bolo sem trigo e sem lactose!