Modo de Preparo do Recheio

Com a massa já cozida e reservada refogue o alho e a cebola na manteiga, depois coloque o tomate picado (sem pele) e continue mexendo por cerca de 2 minutos em fogo baixo.

Acrescente o bacalhau dessalgado e mexa por 5 minutos, ou mais, fica a critério o ponto do bacalhau.

Por último coloque o sachê de tempero para peixe, mexa por uns 2 minutos em média e reserve.

Modo de Preparo do Molho

Refogue o alho e a cebola na manteiga, acrescente parte do leite e mexa em fogo médio

Dissolva a massa em um pouco do leite e coloque na panela aos poucos, mexendo sempre para não empelotar

Agora em fogo baixo acrescente o creme de leite mexa um pouco e pronto

Montagem

Primeiro coloque um pouco do molho na travessa

Depois coloque uma camada caprichada de massa

Depois o recheio e um pouco da mussarela

Depois mais um pouco de massa

Depois um pouco de molho e assim sucessivamente

No fim da montagem coloque mais mussarela e leve para o forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos

Dica: Na hora de refogar o alho e a cebola, coloque o alho primeiro, assim, quando começar a dourar você acrescenta a cebola. No bacalhau você pode acrescentar coentro ou salsa.