Você vai amar esse magnífico lanche zero carboidrato, que traz saciedade rapidamente e é super proteico! Além de um delicioso sabor, esse lanche low carb vai te ajudar a emagrecer ou introduzir uma opção saudável em sua dieta, e seu preparo é simples e ligeiro! Confira a receita do Canal Anjo Low Carb Receitas, faça hoje mesmo o incrível lanche zero carboidrato e surpreenda-se!
Como fazer lanche zero carboidrato
Para fazermos o lanche zero carboidrato, adicionaremos no processador, o frango cozido e desfiado, 3 colheres de manteiga ou o azeite e 1 ovo (a princípio), triturando por 1 minuto, até formar uma mistura uniforme. O próximo passo é verificarmos a consistência correta da massa, que é quando ela não escorre da colher ao levantarmos, ficando pastosa e firme. Sendo preciso, juntaremos mais 1 ovo e tornaremos a processar, reservando. Faremos um molho de alho, misturando numa vasilha, o alho amassado, 1 colher de azeite ou manteiga e o requeijão, mexendo bem até uniformizar. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu divino lanche zero carboidrato!
Ingredientes da receita de lanche zero carboidrato
- 2 xícaras (chá) de frango cozido com água, sal e 3 dentes de alho, e desfiado
- 2 dentes de alho amassadinhos
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 a 2 ovos (aproximadamente)
- muçarela ralada (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou azeite de oliva
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque o frango cozido e desfiado, 3 colheres de sopa de manteiga ou o azeite e 1 ovo (a princípio), no processador de alimentos e triture por cerca 1 minuto até formar uma mistura uniforme.
- Veja se a massa está na consistência adequada: ao levantar uma porção com uma colher, ela não deve escorrer. Esse é o ponto certo. Caso seja preciso, junte somente mais 1 ovo, conforme o tamanho, e triture mais um pouco, reservando.
- Para fazer o molho de alho, em uma vasilhinha, ponha 2 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga e 2 colheres (sopa) de requeijão, mexendo bem até uniformizar.
- Junte nessa massinha, 1 colher (chá) de fermento em pó, mexa e passe para uma travessa refratária de vidro (20cm x 20cm) já untada com muita manteiga.
- Distribua bem para nivelar e coloque no forno pré-aquecido a 200°C, deixando assar por uns 15-20 minutos.
- Ao tirar do forno, utilize o molho de alho para cobrir o lanche, esparramando bem e salpique a muçarela ralada, orégano e queijo parmesão a gosto.
- Volte ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por uns 5-10 minutos, retire do forno e vire numa travessa.
- Sirva e aprecie seu sensacional lanche zero carboidrato!