Esta é uma receita prática e saborosa para aproveitar pães amanhecidos. Esse lanche de pão amanhecido é muito fácil de preparar e tem uma textura incrível que vai deixar todo mundo apaixonado. É uma ótima opção para um lanche ou para substituir o seu jantar. Acompanhe o passo a passos desta receita incrível de lanche de pão amanhecido do canal Isamara Amâncio. 

Como fazer lanche de pão amanhecido

Para fazer o lanche de pão amanhecido vamos precisar de ovos, sal, pimenta do reino, orégano, leite, presunto, muçarela, cebola, tomate, azeitona, salsinha, pão amanhecido. Vamos começar fazendo o recheio do nosso lanche, para isso bata ovos, sal, pimenta do reino e orégano, leite, presunto, muçarela, cebola, tomate, azeitonas e salsinha, misturando bem. Umedeça fatias finas de pão em uma mistura de leite, sal e pimenta, e monte camadas alternando as fatias de pão e recheio em um refratário untado e enfarinhado. Finalize com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Retire do forno e sirva esse irresistível lanche de pão amanhecido. 

Ingredientes da receita de lanche de pão amanhecido

• 3 ovos – 150 gramas
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 boa pitada de pimenta do reino ou 1/8 colher (chá)
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 xícara (chá) de leite 210 ml
• 60 gramas de presunto fatiado e picadinho
• 120 gramas de muçarela fatiada e picadinha
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou super picadinha
• 1/2 xícara (chá) de tomate picadinho 100 gramas
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadinhas 20 gramas
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
• 2 pães amanhecidos (mais ou menos 200 gramas)

Para umedecer os pães

• 1/2 xícara (chá) de leite ou um pouco mais 
• 1 boa pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 30 gramas de muçarela ralada para gratinar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha adicione os ovos, o sal, a pimenta do reino, o orégano e bata por 1 minuto usando um fouet.
2. Acrescente o leite, o presunto picado, a muçarela picada, a cebola ralada, o tomate picado, a azeitona e a salsinha.
3. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Fatie os pães em fatias finas e umedeça as fatias em uma mistura de leite, sal e pimenta do reino.
5. Acomode as fatias umedecidas em um refratário que possa ir ao forno, untada e enfarinhado.
6. Espalhe 1/3 do recheio e faça outra camada de pão umedecido. Ao todo aqui foram 3 camadas de pão e 3 camadas de recheio. 
7. Finalize polvilhando muçarela ralada sobre o seu lanche e leve para assar.
8. Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 45 minutos.
9. Prontinho agora é só servir e se deliciar com essa maravilhosa receita de lanche de pão amanhecido.