Siga passo a passo nossa receita de Kafta (carne moída no espeto) Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato
Veja também: 10 sobremesas pra fazer em 20 minutos
Ingredientes
- 1kgde carne moída duas vezescoxão mole ou duro
- 3colheres de sopa bem cheias de cebola picada
- 1colher de chá rasa de sal ou a gosto
- 1pitada de pimenta do reino em póopcional
- 3colheres de sopa de cheiro verde picado
- Farinha de trigose for necessário, para dar liga
- Palitos para churrasco
- óleo para untar a carneenquanto assa
Modo de Preparo
-
Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa
-
Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo
-
Divida a carne em 12 ou 15 porções
-
Pegue cada porção e espalhe – a pelo espeto, comprimindo para aderir bem
-
Deve parecer uma salsicha espetada no sentido do comprimento
-
Asse sobre uma grelha, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora
-
Passe um pouco de óleo na carne, enquanto assa