Se você está procurando uma receita leve e saborosa para o jantar, com poucas calorias e que te ajude a emagrecer, acaba de encontrar! O jantar low carb tem um preparo simples, rápido e econômico, mas nem por isso menos saboroso, não leva farinha de trigo e vai te conquistar! Confira a receita do Canal Anjo Low Carb Receitas, faça o sensacional jantar low carb e surpreenda-se!
Como fazer jantar low carb
Para o jantar low carb, iremos lavar e ralar a abobrinha, passar para um bowl e colocar um pouco de sal, mantendo em repouso. Nesse meio tempo, vamos lavar, descascar e ralar a cenoura, deixando-a reservada. Passaremos a abobrinha para um guardanapo limpo e pressionaremos bem, sobre uma vasilha, para tirar o excesso de água, reservando. Em um refratário de vidro, previamente untado com azeite, colocaremos: a abobrinha ralada e espremida, a cenoura ralada, a muçarela ou outro queijo ralado que desejarmos, os ovos, o lemon pepper e o sal. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 20-25 minutos. Tire, sirva e aprecie seu incrível jantar low carb!
Ingredientes da receita de jantar low carb
- 1 abobrinha italiana média
- um pouco de sal (para adicionar na abobrinha)
- 1 cenoura pequena
- um pouco de azeite (para untar o refratário)
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
- 3 ovos inteiros
- sal (a gosto)
- lemon pepper (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize e rale a abobrinha, depois transfira para uma vasilha e acrescente um pouco de sal, deixando descansar.
- Enquanto isso, higienize, descasque e rale a cenoura, reservando.
- Transfira a abobrinha para um pano de prato limpo e aperte bem, por cima de uma tigela, para retirar todo o excesso de água. Deixe reservada.
- Unte um refratário de vidro com azeite, disponha a abobrinha ralada e espremida, a cenoura ralada, a muçarela ou outro queijo ralado, os ovos, o lemon pepper e o sal.
- Misture tudo muito bem, para homogenizar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 20-25 minutos.
- Retire, sirva e desfrute do seu espetacular jantar low carb!