A gelatina colorida que o Canal receitas da Cris nos oferece, além de ser uma sobremesa visualmente deslumbrante, é muito simples e fácil de preparar, e o resultado é uma experiência culinária que agrada tanto aos olhos quanto o paladar. Faça gelatina colorida, porque é surreal!

Como fazer gelatina colorida 

Para fazer gelatina colorida vamos utilizar para o preparo das gelatinas, de água gelada, água fervente e gelatina sabor limão, framboesa, abacaxi e uva. Para o creme da gelatina colorida iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Para dar continuidade na receita de gelatina colorida, teremos que seguir corretamente a sequência de todos os preparos até a finalização, para que o resultado seja um espetáculo. Depois de tudo pronto, é só servir essa maravilhosa gelatina colorida!

Ingredientes da receita de gelatina colorida 

Para as gelatinas

• 250 ml de água gelada (para cada 2 gelatinas de cada sabor)
• 250 ml de água fervente (para cada 2 gelatinas de cada sabor)
• 8 caixinhas de gelatina (2 de limão, 2 de framboesa, 2 de abacaxi e 2 de uva)

Para o creme 

• ½ litro de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 4 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo 

Das gelatinas 

1. Numa vasilha coloque a gelatina de limão, a água fervente (250 ml) e misture bem para dissolver. Acrescente a água gelada (250 ml) e misture para incorporar. 
2. Disponha numa travessa quadrada ou retangular e leve para gelar até ficar bem firme. 
3. Repita esse processo com o restantes dos sabores de gelatina. 
4. Depois disso, retire as gelatinas da geladeira, corte em quadradinhos e disponha num refratário grande, um sabor sobre o outro. 
5. Reserve na geladeira até preparar o creme.  

Do creme 

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata bem para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura sobre os cubinhos de gelatina no refratário, misture levemente para deixar tudo colorido e leve para gelar até ficar bem firme. 
4. Retire da geladeira e se delicie com essa beleza de gelatina colorida!