Se você é fã de abacaxi, não deixe de preparar para sua sobremesa, esse geladão de abacaxi que leva pedacinhos da fruta e fica muito gostoso e refrescante! Cremosa e doce na medida certa, essa gostosura que você serve bem geladinha, vai encantar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Luciana Hespanhol , faça o sensacional geladão de abacaxi e prepare-se para os elogios!
Como fazer geladão de abacaxi
Para o geladão de abacaxi, com o fogo desligado, vamos pôr numa panela, o abacaxi picado, o açúcar e a água e mexeremos com uma colher. Em seguida, colocaremos no fogo e ao iniciar a fervura, tamparemos a panela e contaremos 15 minutos no fogo. Apagaremos o fogo e juntemos a gelatina de abacaxi, mexendo bem. Esperaremos amornar e daremos continuidade à receita. Com a mistura morna, juntaremos o leite condensado, mexeremos e incluiremos o creme de leite, mexendo novamente. Passaremos para um refratário e deixaremos na geladeira por umas 5 horas ou até o próximo dia. Pronto! Retire, sirva e desfrute do seu incrível geladão de abacaxi!
Ingredientes da receita de geladão de abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (100g)
- 700ml de água
- 1 abacaxi médio picado em cubinhos, sem o miolo
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o abacaxi picado em cubinhos, o açúcar, a água e misture com uma colher de pau.
- Agora, sim, leve ao fogo, e quando começar a ferver, tampe a panela e marque 15 minutos de cozimento.
- Desligue o fogo, acrescente toda a gelatina sabor abacaxi e misture bem.
- Deixe amornar para depois prosseguir com a receita.
- Com a mistura do abacaxi morninha, agregue o leite condensado, misture com a colher de pau e acrescente todo o creme de leite, tornando a misturar super bem.
- Transfira para uma travessa refratária e leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas, ou, preferencialmente, até o dia seguinte.
- Retire, sirva e desfrute do seu magnífico geladão de abacaxi!