O frango frito é um petisco delicioso, crocante por fora e suculento por dentro. E uma opção perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião ou até mesmo num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de frango frito e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!
Como fazer frango frito
Para fazer frango frito vamos utilizar ovos, alho ralado, coxinha da asa, asa de frango, farinha de trigo sem fermento, azeite, molho inglês, mostarda, páprica defumada, suco de limão, sal e pimenta do reino. Iremos colocar os pedaços de frango numa tigela e acrescentar os demais ingredientes do frango frito, seguindo a sequência de adição e misturar bem com as mãos para envolver todos os temperos. Em seguida vamos empanar os pedaços de frango na farinha de trigo e levar o frango frito para fritar em óleo quente, fogo médio e deixar dourar de ambos os lados. Retirar do fogo, remover o excesso de óleo numa peneira e saborear cada pedaço gostoso desse incrível frango frito!
Ingredientes da receita de frango frito
- 2 ovos
- 2 dentes de alho ralado
- ½ kg de coxinha da asa
- ½ kg de asa de frango
- 4 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 3 colheres(sopa) de molho inglês
- 2 colheres(sopa) de mostarda
- 1 colher(chá) de páprica defsalumada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
- Farinha de trigo o quanto baste para empanar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os pedaços de frango, coloque o suco de limão, o alho ralado, a páprica defumada, o sal, o azeite, o molho inglês, a mostarda e a pimenta do reino.
- Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos. Coloque a farinha de trigo e os ovos levemente batidos.
- Misture tudo muito bem com uma colher e mexa bem com as mãos para incorporar todos os ingredientes.
- Empane os pedaços de frango na farinha de trigo, e frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo numa peneira e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida esse frango frito suculento!