Em um dia quente, nada supera a delícia de um sorvete caseiro! Com apenas um pacotinho de suco, você terá em mãos 14 potinhos dessa sobremesa gelada e irresistível. A praticidade, aliada a ingredientes básicos, fazem desse sorvete uma escolha perfeita para qualquer circunstância. Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o incrível sorvete caseiro e encante a todos!
Como fazer sorvete caseiro
Para o sorvete caseiro, precisaremos de: creme de leite, leite condensado, leite e suco Tang sabor morango ou de sua preferência. Bateremos no liquidificador por 3 minutos, os ingredientes da base, até obter uma mistura uniforme. Passaremos para um pote de sorvete ou outro semelhante e colocaremos no freezer por umas 5-6 horas até que solidifique em parte. Decorrido esse tempo, bateremos na batedeira a base do sorvete com o emulsificante, por 10 minutos, até que dobre de volume. Colocaremos em potes descartáveis, tamparemos e irá ao freezer até o próximo dia. Tiraremos somente no momento de servir ou vender. Aproveite seu maravilhoso sorvete caseiro!
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- potes descartáveis – capacidade 145ml – o quanto baste
- 1 envelope de suco Tang sabor morango ou de sua preferência
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de morango. Bata vigorosamente durante 3 minutos, até obter uma mistura uniforme.
- Transfira essa mistura para um pote para sorvete ou outro parecido e coloque no freezer durante 5-6 horas.
- Certifique-se de não ultrapassar esse tempo para evitar a total cristalização.
- Tire do freezer e passe para a tigela da batedeira. Acrescente o emulsificante e bata energicamente durante 10 minutos até que dobre de volume.
- Passe essa mistura para potes descartáveis, feche com a tampa e retorne ao freezer até o próximo dia.
- Deixe os potes no freezer e só os tire para servir ou vender, se estiver preparando para a venda.
- Sirva e delicie-se com seu espetacular sorvete caseiro!