O que você acha de aprender a fazer, um gostoso bolo salgado para alegrar o seu lanche da tarde e deixar todos com vontade de repetir? Com uma massa macia e saborosa, ele já sai recheado com frios e tomate do forno, tendo um preparo fácil e ligeiro! Não perca tempo, confira a receita do Canal Aquela Receita, faça hoje mesmo o apetitoso bolo salgado e conquiste a todos!
Como fazer bolo salgado
Para a receita de bolo salgado, em uma tigela, colocaremos os ovos, o óleo e o sal, mexendo bem por 2 minutos, até uniformizar. Juntaremos a farinha peneirada e acrescentaremos o amido de milho, também peneirado, mexendo até que comece a se formar uma massa. Assim que isso ocorrer, incluiremos o leite aos poucos, até formarmos uma massa, misturando continuamente. Adicionaremos o presunto picado, deixando um pouco reservado para o final da receita, colocaremos a muçarela e reservarmos um pouco também. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo salgado!
Ingredientes da receita de bolo salgado
- 1 e ½ colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 200g de presunto picado
- 200g de muçarela picada
- 300ml de leite integral
- cheiro-verde picado a gosto
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 tomate picado sem semente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione os ovos, o óleo e o sal e misture muito bem durante 2 minutos, até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo peneirada e junte o amido de milho, também peneirado, misturando até começar a formar uma massa,
- Quando isso acontecer, acrescente o leite gradualmente, até obter uma massa, sempre mexendo bem
- Inclua o presunto picado, reservando um pouco para a finalização da receita, junte a muçarela e reserve também.
- Coloque o cheiro-verde e o tomate picado, também reservando um pouco para a finalização, mexendo bem até uniformizar.
- Agregue o fermento em pó e torne a mexer.
- Passe a massa para uma forma de furo no meio (22cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, alise com uma espátula e salpique sobre o bolo, os ingredientes reservados e coloque em forno pré-aquecido a 200°C, por 40 a 50 minutos (faça o teste do palito para certificar-se de que está assado).
- Sirva e saboreie seu magnífico bolo salgado! Bom proveito!