Que tal aprender a preparar uma deliciosa massa de pastel caseira com facilidade e rapidez? Com somente dois ingredientes e um toque de criatividade, você terá uma massa crocante, sequinha e irresistível em mãos, sem complicações e sem demora, fazendo sucesso no lanche! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a divina massa de pastel caseira, que vai te surpreender!
Como fazer massa de pastel caseira
Para a massa de pastel caseira, utilizaremos: sal, farinha de trigo e água. Misturaremos os ingredientes até atingirmos o ponto ideal para sovar, colocaremos numa bancada enfarinhada e amassaremos bem, até obtermos uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos, então, adicionaremos a massa num saco plástico e manteremos em descanso por 5 minutos. Seguiremos corretamente o passo a passo para as próximas etapas da receita. Vamos dispor os pastéis na travessa para servir e apreciar essas maravilhas feitas com essa sensacional massa de pastel caseira!
Ingredientes da receita de massa de pastel caseira
- sal (a gosto)
- óleo o quanto baste (para fritar)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ¾ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a água, misturando cuidadosamente com uma espátula até atingir o ponto ideal para sovar.
- Transfira a mistura para uma bancada enfarinhada e amasse de forma vigorosa por alguns minutos, até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
- Se a massa estiver bastante mole, acrescente mais farinha. Caso contrário, se ficar muito dura, adicione água aos poucos, até alcançar a consistência desejada.
- Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 5 minutos.
- Abra a massa sobre a bancada, utilizando um rolo para deixá-la bem fina.
- Vá recortando círculos de massa, coloque o recheio de sua preferência, umedeça as bordas com um pouco de água e vede bem, pressionando com um garfo.
- Repita o processo com o restante da massa. Em seguida, aqueça o óleo e frite em fogo médio, no óleo quente, até dourar de ambos os lados.
- Use uma peneira de aço para escorrer o excesso de óleo, garantindo uma boa secagem.
- Pronto, agora é só servir e saborear sua magnífica massa de pastel caseira, com a qual você fez apetitosos pastéis!