Essa sobremesa de maracujá é um verdadeiro espetáculo e é muito diferente de toda sobremesa que já vimos, pois ela combina uma deliciosa mousse de maracujá com uma camada de massa super crocante e uma outra camada de mousse de chocolate. Essa receita do Gabriel Freitas é de encher a boca d’água!

Como fazer sobremesa de maracujá

Você vai se surpreender com o modo de preparo dessa sobremesa de maracujá, pois é muito fácil e o resultado é impressionante. Todo mundo vai adorar e vai te pedir a receita, pode ter certeza. Essa sobremesa de maracujá consiste em uma camada de massa feita com biscoitos e manteiga, uma camada de mousse de maracujá e uma terceira e última camada feita de mousse de chocolate. Não precisa ser um especialista para saber que essa combinação fica simplesmente perfeita. É uma excelente forma de fechar sua ceia de natal com chave de ouro, e aposto que todo mundo vai ser lembrar dessa sobremesa durante todo 2025! 

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá

Para a massa

• 170g de biscoito maizena 
• 4 colheres bem cheias de manteiga derretida

Para a mousse de maracujá

• 300mL de suco concentrado de maracujá
• 1 colher de sopa da polpa do maracujá
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de chá de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor (12g)

Para a mousse de chocolate

• ½ caixinha de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 32% cacau
• 1 caixinha de creme de leite
• 300mL de leite integral
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor (12g)

Modo de preparo

Da massa

1. Triture o biscoito no processador. 
2. Acrescente a manteiga até obter uma massa modelável. 
3. Espalhe a massa uniformemente sobre o fundo de uma forma. 
4. Reserve na geladeira. 

Da mousse de maracujá

1. No liquidificador, adicione o suco concentrado de maracujá, a polpa da fruta e bata por 30 segundos. 
2. Acrescente creme de leite, leite em pó, leite condensado e bata novamente. 
3. Adicione a gelatina incolor, hidratada conforme as instruções na embalagem do produto.
4. Bata por mais 30 segundos. 
5. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a massa reservada na geladeira. 
6. Retorne à geladeira até firmar. Reserve.

Da mousse de chocolate

1. Bata no liquidificador por 1 minuto o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó, o leite integral e o chocolate derretido. 
2. Junte a gelatina incolor hidratada conforme as instruções na embalagem do produto ao liquidificador e bata novamente. 
3. Despeje cuidadosamente sobre a mousse de maracujá já firme. 
4. Retorne à geladeira por pelo menos 4 horas. 
5. Sua sobremesa de maracujá já está pronta para ser saboreada! Bom apetite!