A Receita de Escondidinho de Carne é muito saborosa e fácil de fazer. Para fazer o escondidinho de carne, basta refogar a carne (no caso, a picanha) e coloca-la na travessa, colocar um purê de batatas feito com requeijão cremoso, manteiga e creme de leite e cobrir com mussarela fatiada. Em seguida, é só levar o escondidinho de carne ao forno, para gratinar. O resultado é um prato delicioso e perfeito para diversas ocasiões. Faça e comprove!
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Ingredientes
- 500gde picanha cortada em tiras médias
- 1/2cebola picada
- 1dente de alho amassado
- 1tablete de caldo de picanha
- temperos a gosto
- 2batatas médias
- 1copo de requeijão cremoso
- 1colher de sopa de manteiga
- 1/2xícara de chá de creme de leite
- 200gde mussarela fatiada
Modo de Preparo
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Em uma panela, refogue a picanha com a cebola, o alho, o caldo de picanha e outros temperos a gosto. Reserve.
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Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe-as por uma peneira.
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Em outra panela, misture a batata amassada, o requeijão cremoso, o creme de leite e a manteiga.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter uma mistura homogênea. Reserve.
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Em uma travessa, coloque a picanha refogada, o creme de batatas e cubra com a mussarela fatiada.
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Leve para gratinar em forno médio preaquecido por cerca de 15 minutos.
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Retire do forno e sirva em seguida.