A Receita de Enroladinho de Presunto e Queijo é deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. Para fazer o enroladinho de presunto e queijo, basta fazer uma massa simples e recheá-la com presunto, mussarela e tomate temperado. Depois de alguns minutos de forno, o enroladinho de presunto e queijo estará pronto. Você pode fazê-lo para o lanche ou para vender. De qualquer forma, será um sucesso. Confira a receita!
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Ingredientes
- Massa
- 2ovos
- 200mlde leite morno
- 100mlde óleo
- 3colheres rasas de açúcar
- 1colher de chá rasa de sal
- 1envelope de fermento biológico seco10g
- 1kgde farinha de trigoaproximadamente
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
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Sove bem e divida a massa em 20 bolinhas iguais.
Recheio
Ingredientes
- 20fatias de presunto
- 20fatias de mussarela
- 4 tomates fatiados temperados com azeitesal e orégano a gosto
- 2gemaspara pincelar
Modo de Preparo
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Abra cada bolinha com ajuda de um rolo, coloque uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela e uma fatia de tomate temperado.
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Feche a lateral e as pontas da massa, formando um retângulo.
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Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
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Pincele com as gemas e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
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Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.