Se você gosta de empadas, vai amar essa receita rápida, fácil e prática de empada de frango, em que a massa é feita no liquidificador e fica deliciosa! Com recheio cremoso e super saboroso, essa gostosura, que leva ingredientes simples, vai conquistar a todos! Não perca tempo, confira a receita da Vovó Palmirinha e faça a irresistível empada de frango, que será muito elogiada!
Como fazer empada de frango
Para a receita da empada de frango, deixaremos o recheio pronto, misturando numa vasilha todos os ingredientes e reservando. Para o preparo da massa, iremos colocar no liquidificador batendo bem para homogenizar: os ovos, o óleo, o leite, a margarina, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó. Vamos passar a metade da massa para forminhas de empada já untadas e enfarinhadas, distribuir o recheio por cima e cobrir com o restante da massa, levando para assar no forno por 10 minutos. Vamos tirar, pincelar com gema e voltar ao forno por mais 10 minutos, até dourar. Iremos retirar, deixar amornar, desenformar, servir e degustar sua fantástica empada de frango!
Ingredientes da receita de empada de frango
- ⅔ de xícara (chá) de leite integral
- 2 gemas (para pincelar)
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de margarina
- 4 ovos inteiros
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
Do recheio
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 2 colheres (chá) de tempero em pó para aves
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
- Para o recheio, pegue uma tigela, misture os ingredientes todos e deixe reservado.
- Para a massa da empada, adicione no liquidificador e bata bem: os ovos, o óleo, o leite, a margarina, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó, até uniformizar.
- Transfira a metade da massa para as forminhas para empadas, previamente untadas e enfarinhadas, espalhe o recheio por cima da massa e utilize o que restou da massa para cobrir.
- Disponha as forminhas lado a lado numa forma grande, e coloque no forno médio, pré-aquecido para assar durante 10 minutos ou até ganhar consistência.
- Depois disso, tire, utilize as gemas para pincelar e torne a colocar no forno durante mais 10 minutos ou até que fiquem douradinhas.
- Finalmente, tire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva e saboreie sua maravilhosa empada de frango! Bom apetite!
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