Prepare-se para uma explosão de sabor! Estes donuts caseiros, além de práticos de fazer, ficam bem macios e são a companhia perfeita para um cafezinho! Essa receita econômica é uma deliciosa opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde, que vai conquistar seu paladar. Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça ainda hoje os maravilhosos donuts caseiros e arrase!
Como fazer donuts caseiros
Para prepararmos os donuts caseiros, vamos precisar de: ovos, fermento biológico seco, leite morno, açúcar, essência de baunilha, manteiga ou margarina, sal e farinha de trigo. Vamos combinar os ingredientes da massa, conforme a ordem de acréscimo, até conseguir amassar e formar uma massa lisinha, que não se agarre às mãos. Esperaremos crescer por 20 minutos, em seguida, passaremos a massa para uma superfície plana e a moldaremos segundo as instruções. Fritaremos em óleo quente, dourando os donuts dos dois lados, retiraremos o excesso de óleo com papel-toalha e passaremos no açúcar. Sirva e deguste seus divinos donuts caseiros!
Ingredientes da receita de donuts caseiros
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 300ml de leite integral morno
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para empanar
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 1 e ½ xícaras (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Comece adicionando o leite morno e o fermento biológico seco em uma bacia grande. Mexa bem.
- Junte o açúcar (2 colheres de sopa), a manteiga ou margarina, o sal e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.
- Agora, coloque os ovos e mexa vigorosamente para uniformizar.
- Ponha a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem a cada acréscimo, até formar uma massa macia que se solte das mãos.
- Faça uma bola com a massa, acomode na bacia e utilize um guardanapo limpo para cobrir. Mantenha em repouso durante 20 minutos.
- Em seguida, passe a massa para uma superfície plana e vá cortando em partes iguais, todas do mesmo tamanho.
- Retire uma porção de massa, molde uma bolinha, dê uma achatada e com um cortador,e, para a formação da rosquinha, faça um furo no meio.
- Faça isso com o que restou da massa e vá fritando os donuts em óleo quente, mantendo o fogo médio, até ficarem dourados dos dois lados.
- Tire da panela, use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo, passe no açúcar e acomode em uma travessa para servir.
- Sirva imediatamente e desfrute dessa maravilha de donuts caseiros!