O doce de leite de corte é uma deliciosa gostosura, com uma textura macia que derrete na boca. É perfeito para ser saboreado a qualquer hora ou em qualquer ocasião, e além disso é altamente viciante. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse sensacional de doce de leite de corte!
Como fazer doce de leite de corte
Para fazer esse doce de leite iremos precisar de água, açúcar e leite em pó. Vamos misturar numa panela os ingredientes do doce de leite de corte, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, mudar de cor e começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos retirar o doce de leite do fogo, e mexer com uma colher para esfriar um pouco. Em seguida vamos despejar num refratário untado levemente com manteiga, deixar amornar e cortar em quadrados. E agora é só saborear cada quadradinho delicioso desse maravilhoso doce de leite de corte!
Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 1 kg de açúcar
- 400 gramas de leite em pó
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite em pó, o açúcar e a água. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, ficar com uma coloração bege, e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, e misture bem com uma colher por 5 minutos até esfriar um pouco. Depois disso transfira para uma travessa untada com manteiga.
- Espere ficar um pouco firme, mas ainda morno, e corte em quadrados. Não deixe esfriar totalmente, pois irá endurecer e não dará mais para cortar.
- Disponha numa travessa e se delicie com esse doce de leite divino!