Macarrão com frango ao molho branco é um prato delicioso e suculento que combina a suavidade do molho branco, a textura do macarrão e o sabor inigualável do frango. É uma ótima opção para um almoço ou jantar. Faça macarrão com frango ao molho branco, simples assim!

Como fazer macarrão com frango ao molho branco 

Para fazer macarrão com frango ao molho branco iremos utilizar macarrão parafuso, água e sal. Vamos cozinhar o macarrão em água fervente e sal até ficar al dente, depois escorrer e reserva. Para o frango do macarrão com frango ao molho branco vamos precisar de alho, peito de frango picado em cubos, sal, pimenta do reino e óleo. Para o preparo do molho branco do macarrão com frango ao molho branco iremos precisar de leite, farinha de trigo, margarina, sal e pimenta do reino. Vamos ter que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos para dar continuidade no preparo do macarrão com frango ao molho branco, dessa forma o resultado vai ser um sucesso. Depois de tudo pronto, iremos polvilhar queijo parmesão ralado e se deliciar com essa maravilha de macarrão com frango ao molho branco!

Ingredientes da receita de macarrão com frango ao molho branco 

Para o macarrão 

• 250 gramas de macarrão parafuso
• 1 ½ litro de água 
• 1 colher (chá) de sal 

Para o frango 

• 4 dentes de alho
• ½ kg de peito de frango sem osso picado em cubos
• 1 colher(chá) de sal 
• Pimenta do reino e óleo a gosto 

Para o molho branco 

• 600 ml de leite 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de margarina
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar 

Modo de preparo 

Do frango 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, o alho e deixe dourar um pouco. Acrescente o frango, o sal e a pimenta do reino e refogue bem até fritar totalmente.
2. Retire do fogo e reserve. 

Do macarrão 

1. Coloque o macarrão numa panela em fogo alto, com água fervente e sal, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra a água e reserve. 

Do molho branco 

1. Na panela coloque a margarina, leve em fogo baixo, e deixe derreter. Coloque a farinha de trigo e mexa bem até obter uma pastinha. 
2. Adicione o leite, o sal, a pimenta do reino, e mexa sem parar até ferver, engrossar, e obter um creme homogêneo. 
3. Acrescente o frango refogado e misture bem para agregar. Deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo. 
4. Acrescente o macarrão cozido e escorrido, e misture bem para incorporar. 
5. Caso o molho esteja um pouco grosso, acrescente mais leite e leve ao fogo por alguns minutos.
6. Polvilhe queijo ralado e sirva esse delicioso macarrão com frango ao molho branco!