A Receita de Curau com Leite Condensado e Leite de Coco é perfeita. O leite condensado e o leite de coco dão um sabor muito especial ao curau e você ainda pode escolher entre fazer a receita com espigas ou com o milho em conserva. Com certeza, quem provar, vai aprovar. Faça hoje mesmo o seu curau com leite condensado e leite de coco!
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Ingredientes
- 7a 8 espigas de milho ou 2 latas de milho em conserva escorrido
- 400mlde leite
- 1/2xícara de chá de açúcar
- 1colher de sopa rasa de manteiga
- 1lata de leite condensado
- 1vidro de leite de coco200ml
- canela em pópara polvilhar
Modo de Preparo
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Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca.
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No liquidificador, bata os grãos de milho com um pouco do leite.
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Coe em uma peneira, espremendo bem.
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Coloque em uma panela com o restante do leite, o açúcar, a manteiga e o leite condensado.
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Leve ao fogo por 12 a 15 minutos no fogo alto, mexendo sempre até obter um creme.
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Quando o cural já estiver encorpado, acrescente o leite de coco e mexa bem.
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Coloque em uma travessa, espere esfriar e leve à geladeira.
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Sirva quente ou gelado, com canela, se preferir.
Observações:
Se você for debulhar o milho, cuide para não cortar a parte branca do grão, pois ela pode conferir um sabor amargo ao seu curau.