Esse delicioso creme de milho, do Canal Carla Tataro é bem simples e rápido de fazer, além de levar poucos ingredientes e vai conquistar a todos! Ele fica bem temperado, saboroso, combina perfeitamente com carnes, frango, e o que mais você desejar! Venha conferir tudo, faça e arrase!

Como fazer creme de milho

Para a receita de creme de milho, inicie pelo creme, adicionando no liquidificador e batendo bem para uniformizar: uma lata de milho-verde em conserva escorrido, o leite integral, o amido de milho, o sal e a noz-moscada. Deixe reservado. Na sequência, para o refogado, coloque uma panela no fogo com a manteiga, esquente e inclua a cebola picada, dourado-a ligeiramente. Junte o alho picado, dourando-o e agregue a outra lata de milho-verde em conserva escorrido, refogando também. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de creme de milho

• 500ml de leite integral
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (para o creme) + 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (para o refogado)
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho 
• 2 dentes de alho picadinhos 
• uma ponta de colher de noz-moscada 
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão cremoso (opcional)
• 1 colher (chá) de sal 
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 cebola picada
• 1 fio de azeite 

Modo de preparo

1. Para o creme, coloque no copo do liquidificador: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 500ml de leite integral, 1 colher (sopa) cheia de amido de milho,1 colher (chá) de sal e uma ponta de colher de noz-moscada.
2. Tampe e deixe bater bem para triturar o milho e homogenizar. Reserve.
3. Para o refogado, leve uma panela ao fogo com 1 colher (sopa) de manteiga, aqueça e junte 1 cebola picada, deixando dourar levemente.
4. Acrescente 2 dentes de alho picadinhos, deixe dourar também e entre com 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, deixando refogar tudo junto.
5. Despeje na panela o creme batido no liquidificador e reservado e vá mexendo com uma colher de pau.
6. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e continue mexendo.
7. Coloque mais uma pitada de pimenta-do-reino, prove e acerte o sal, se for preciso.
8. Por fim, agregue 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão cremoso (opcional), misture, desligue o fogo e transfira para uma travessa.
9. Sirva e saboreie seu creme de milho divino!