Se você vive se perguntando se existe um embutido saudável, sem conservantes ou corantes artificiais, a resposta a essa pergunta é essa receita ensinada pelo Canal Bete com carinho! Feita com muita praticidade e dando origem a uma verdadeira iguaria, esse embutido saudável vai fazer sucesso na sua casa!
Como fazer embutido saudável
Precisaremos de ingredientes fáceis de achar no mercado para fazer o nosso embutido saudável, como lombo suíno, bacon, vinagrete em pó, lemon pepper, sal, pimenta-do-reino, e páprica defumada. O modo de preparo dessa receita de embutido é simples! Primeiro, colocamos todos os ingredientes em um processador de alimentos e trituramos bem. Em seguida, colocamos sobre um pedaço de celofane e enrolamos bem justamente, prendendo as pontas. Cozinhamos em uma panela com água fervente por 10 minutos, aguardamos esfriar e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de embutido saudável
- 500 g de lombo suíno
- 100 g de bacon em cubinhos
- 1 colher de café de vinagrete em pó
- 1 colher de café de lemon pepper
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 colher de café de páprica defumada
Modo de preparo
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o lombo suíno, o bacon, o vinagre em pó, o lemon pepper, o sal, a pimenta-do-reino, e a páprica defumada.
- Triture bem até obter uma pasta bem homogênea.
- Disponha a carne processada sobre um pedaço de celofane, ou outro plástico que possa ir ao fogo.
- Enrole bem apertado, modelando o seu embutido, e amarre bem as pontas.
- Coloque em uma panela com bastante água fervente e tampe, deixando cozinhar por 10 minutos.
- Retire do fogão e espere esfriar antes de fatiar e saborear essa delícia de embutido!