O creme belga é aquela receita coringa que não pode faltar em nenhuma confeitaria. Ideal para servir acompanhado de frutas, para rechear bolos, tortas, ou até mesmo sobremesas de taças. Um creme incrivelmente saboroso e suave, feito de forma prática e simples é o que vamos acompanhar nesta receita do canal Chef Léo Oliveira.
Conteúdo da Receita
Como fazer creme belga
Para fazer a receita desse creme belga vamos precisar de creme de leite e leite maisena chocolate nobre picado e leite condensado. Em uma panela misture os ingredientes seguindo a ordem conforme o modo de preparo. Cozinhem até obter um creme homogêneo e consistente. Retire do fogo e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas. E agora e só usar o seu creme belga perfeito.
Ingredientes da receita de creme belga
- 1 caixinha de creme de leite
- 350ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de maisena
- 200g de chocolate nobre branco picado
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela preferencialmente de fundo grosso vamos adicionar o leite condensado e a maisena, mexa bem até que a maisena esteja totalmente dissolvida.
- Em seguida acrescente o crime de leite o leite o chocolate branco picado misture bem e leve para cozinharem fogo médio mexendo sem parar.
- Quando o creme belga começar a ferver você vai contar mais 5 minutos e desligar o fogo.
- Retire a panela do fogo e mexe por mais 2 minutos desta forma você terá um creme ainda mais liso e brilhoso.
- Transfiro o creme vela para uma travessa e cubra com plástico filme em contato para evitar de criar películas.
- Deixe o creme belga na geladeira por pelo menos 12 horas antes de usar em qualquer preparo.
- Passado o tempo de refrigeração é só usar o seu delicioso creme belga.