O bolo de milho de latinha receita deliciosa que o canal Dika da Naka nos trouxe, além de ser extremamente saboroso é uma ótima sugestão para servir num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais gostoso bolo de milho de latinha que você já provou!

Como fazer bolo de milho de latinha 

Para fazer bolo de milho de latinha iremos precisar para a massa, de ovos, fubá, açúcar, milho verde em conserva, leite de coco, água, coco ralado, fermento em pó, manteiga ou margarina e sal. Para a cobertura de beijinho vamos precisar de manteiga, coco ralado, creme de leite e leite condensado. Para dar continuidade na receita de bolo de milho de latinha será necessário seguir as orientações do passo a passo, tanto da massa, quanto da cobertura, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com cada fatia gostosa desse bolo de milho de latinha!

Ingredientes da receita de bolo de milho de latinha 

Para o bolo 

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de fubá 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 copo(americano) de água 
• 50 gramas de coco ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 pitada de sal 

Para a cobertura de beijinho

• ½ colher(sopa) de manteiga 
• 100 gramas de coco ralado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador o milho sem a água, os ovos, a manteiga, a água, o leite de coco, e bata bem para triturar bem o milho e homogeneizar. 
2. Adicione o açúcar, o sal, o fubá, e bata bem para incorporar. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura de beijinho 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e metade do coco ralado. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. 
3. Deixe amornar e cubra o bolo com esse creme e polvilhe com o restante do coco ralado.
4. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de milho de latinha!