Essa receita de abobrinha crocante é uma excelente pedida para você que quer inovar nas suas refeições, é uma delícia e todo mundo vai adorar. Além disso, é uma ótima opção também para você servir com petisco, o difícil vai ser comer um só. Siga as instruções a seguir para fazer essa delícia do canal Cozinhando com a Ly!
Como fazer abobrinha crocante
Para fazer essa incrível receita de abobrinha crocante não tem dificuldades ou complicações, é muito fácil. Nesta receita, nós utilizamos abobrinha italiana, mas você também pode usar outras abobrinhas de sua preferência. O primeiro passo é cortar a abobrinha em rodelas, que não podem ser muito finas, nem muito grossas, mais ou menos meio dedo de espessura. Com a abobrinha fatiada, o próximo passo é empaná-la em ovos batidos com temperos e farinha de rosca com parmesão ralado. Com as abobrinhas empanadas, agora é só levar ao forno e assar até que fiquem crocantes e cremosas. Não deixe de fazer essa delícia de abobrinha crocante!
Ingredientes da receita de abobrinha crocante
- 2 abobrinhas italianas
- 2 ovos
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de farinha de rosca
Modo de preparo
- Higienize as abobrinhas e corte-as em rodelas de ½ centímetro de espessura. Reserve.
- Numa tigela, adicione os ovos, o orégano, a páprica, o orégano e misture bem.
- Num prato, adicione o parmesão, a farinha de rosca e misture.
- Empane cada rodela de abobrinha passando pelos ovos batidos e depois pelo parmesão com farinha de rosca.
- Acomode as rodelas de abobrinha em uma assadeira untada.
- Leve ao forno a 220°C, preaquecido, por 30 minutos.
- Na metade do tempo, vire as rodelas de abobrinhas.
- Depois de assar, sua incrível abobrinha crocante está pronta para ser servida! Bom apetite!