Essa receita de cocada de forno no liquidificador que o canal Nandu Andrade nos trouxe, além de ser incrivelmente deliciosa, é a opção perfeita para ser saboreada após um almoço, um jantar ou numa ocasião especial. Siga o passo a passo e faça cocada de forno, é top!
Como fazer cocada de forno no liquidificador
Para fazer cocada de forno no liquidificador vamos utilizar ovos, leite de coco, leite condensado, sal e manteiga ou margarina. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa da cocada de forno o liquidificador, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar o coco ralado por último e bater rapidamente. Em seguida iremos despejar essa mistura num refratário quadrado untado com manteiga, e assar a cocada de forno por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar e saborear essa gostosura de cocada de forno!
Ingredientes da receita de cocada de forno no liquidificador
- 3 ovos
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite de coco e o sal. Bata bem para homogeneizar os ingredientes.
- Adicione o coco ralado e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura num refratário quadrado (18 cm x 18 cm) untado com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa linda cocada de forno no liquidificador!