Que tal preparar um prato divino para a refeição da família de forma econômica e deliciosa? Trata-se da incrível carne moída com batatas, uma opção irresistível para o almoço do dia a dia, com uma cobertura de muçarela derretida e um molho que vai conquistar todos os paladares! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça a sensacional carne moída com batatas e surpreenda a todos!
Como fazer carne moída com batatas
Para preparar a carne moída com batatas, de um jeito fácil, utilizaremos: alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado, molho de tomate, queijo muçarela fatiado, carne moída, batata e cebola. Primeiro, cozinharemos a carne moída e as batatas, e depois as juntaremos, temperando-as bem. Depois, adicionamos o requeijão e a muçarela ralada, pondo tudo em um refratário previamente untado. Por cima dessa mistura, espalharemos o molho, as fatias de muçarela, novamente molho e mais muçarela, desta vez ralada, assando no forno durante 30 minutos. Sirva e saboreie a sua deliciosa carne moída com batatas!
Ingredientes da receita de carne moída com batatas
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 150g de queijo muçarela fatiado
- ½ colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ cebola média picada
- 2 batatas médias
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
- ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
- 150g de queijo muçarela ralada
Modo de preparo
- Vamos começar em uma panela sem óleo, em fogo mínimo, refogando a carne moída até que fique bem solta. Deixe reservada.
- Coloque as batatas para cozinhar até amaciarem. Em seguida, escoe a água e amasse as batatas.
- Na sequência, misture a carne moída com as batatas amassadas, e use: cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha para temperar.
- Inclua o requeijão cremoso e ⅔ da muçarela ralada. Em seguida, mexa muito bem, até formar uma mistura uniforme.
- Distribua a mistura em uma assadeira untada, alisando-a bem.
- Cubra com a metade do molho de tomate e depois adicione a muçarela fatiada. Em seguida, acrescente o restante do molho de tomate e termine com a muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por meia hora.
- Agora é só servir e apreciar sua apetitosa carne moída com batatas!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1800g
- Número de porções que rende: 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 300g
- Calorias por porção: Estimado em 350-450 kcal por porção
- Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos