Você ama carne moída, mas já cansou de prepará-la sempre do mesmo jeito? Então vai amar a carne moída ao forno, que deixará todos com água na boca! Essa receita é simples, prática e saborosa, feita com ingredientes básicos, uma opção ideal para variar o cardápio de suas refeições, sem gastar muito tempo nem dinheiro. Confira a receita e faça a divina carne moída ao forno, que é deliciosa!
Como fazer carne moída ao forno
Para preparar carne moída ao forno, utilizaremos: cebola, pimentão, alho, pimenta calabresa, páprica defumada, óleo, sal e carne moída. Vamos combinar os ingredientes da receita segundo a ordem do passo a passo, colocando no fogo para dourar e cozinhar bem. Depois vamos colocar num refratário de vidro, usar o creme de milho que faremos segundo as instruções para cobrir, espalhar a muçarela ralada, e gratinar em forno pré-aquecido a 200°C. Iremos tirar do forno, servir e degustar sua deliciosa carne moída ao forno!
Ingredientes da receita de carne moída ao forno
Para a carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- pimenta calabresa (a gosto)
- 400g de carne moída
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picadinho
- páprica defumada (a gosto)
- sal (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
Para o creme
- ½ colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
Para a cobertura
- 150g de muçarela ralada
Modo de preparo
Da carne moída
- Aqueça o óleo numa panela, em fogo médio, e refogue o pimentão, a cebola e o alho, mexendo bem até ficarem dourados.
- Junte a carne moída e continue mexendo, até refogar um pouquinho. Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada, mexa bem, tampe a panela e cozinhe.
- Desligue o fogo e deixe reservada.
Do creme
- Adicione o milho-verde, o creme de leite e o sal no liquidificador. Ligue e bata super bem durante 2 minutos, até ficar cremoso.
Montagem
- Passe a carne moída refogada para uma travessa, nivele e utilize o creme de milho para cobrir tudo.
- Polvilhe a muçarela ralada e gratine em forno pré-aquecido a 200°C.
- Tire do forno, sirva e aproveite essa maravilha de carne moída ao forno!
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