Essa versão de caldo de abóbora com carne que o canal receitas da Cris, fica extremamente delicioso, com um sabor e textura de aquecer o corpo e a alma. Além disso é a sugestão ideal para servir nos dias frios de inverno. Confira essa dica, e faça, você vai amar o resultado divino!
Como fazer caldo de abóbora com carne
Para fazer caldo de abóbora com carne iremos utilizar abóbora cabotiã, carne moída, alho, óleo, caldo de carne, água, salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar numa panela o óleo, o alho e a carne moída, e refoga bem, até ficar soltinha. Será necessário, para dar continuidade na receita, seguirmos corretamente as orientações do restante do preparo, até a finalização, para obtermos um resultado final que seja um sucesso. Depois disso é só servir essa gostosura de caldo de abóbora com carne!
Ingredientes da receita de caldo de abóbora com carne
- 500 gramas de abóbora cabotiã cozida e amassada
- 300 gramas de carne moída
- 3 -4 dentes de alho
- 3 fios de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 litro de água
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque 3 fios de óleo, o alho amassado, leve em fogo médio, e deixe dourar. Adicione a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha.
- Coloque o sal, a pimenta do reino, misture para agregar e desligue o fogo.
- No liquidificador coloque a abóbora cozida e cortada em cubos, adicione a água, e bata bem por 1 minuto para triturar e homogeneizar.
- Despeje essa mistura na panela com a carne moída refogada, leve em fogo médio, deixe ferver e engrossar um pouco.
- Ajuste o sal, a pimenta do reino, adicione a salsinha e cebolinha, misture bem para incorporar e retire do fogo.
- Sirva em seguida, bem quentinha esse suculento caldo de abóbora com carne!