O bombom gigante de leite ninho é uma sobremesa surreal e como o nome já diz é gigante e serve a família toda. Não vai ter briga por causa dessa gostosura. Um creme suave coberto com chocolate meio amargo para balancear o doce da nossa sobremesa. Você precisa fazer hoje mesmo o bombom gigante de leite ninho do canal Menino prendadov e deixar todo mundo com água na boca.
Como fazer bombom gigante de leite ninho
Para fazer o seu bombom gigante de leite ninho comece preparando o creme cozinhando uma mistura de leite condensado, leite em pó e maisena até ficar cremoso. Despeje em uma forma e deixe esfriar. Derreta o chocolate meio amargo, faça uma casquinha na forma de silicone e leve à geladeira. Monte o bombom gigante colocando o creme dentro da casquinha, cobrindo com chocolate e gelando novamente. Decore com leite em pó e sirva cortado em fatias desse irresistível bombom gigante de leite ninho.
Ingredientes da receita de bombom gigante de leite ninho
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 5 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 colher (sopa) de maisena
- 250 ml de leite integral
Para a casquinha de chocolate
- leite ninho a gosto para polvilhar
- 180g de chocolate meio amargo picado (para temperagem)
- 320g de chocolate meio amargo picado (para derreter)
Modo de preparo
Do creme
- Misture o leite condensado, o leite em pó e a maisena em uma panela, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite, o creme de leite e a manteiga, cozinhando em fogo baixo e mexendo constantemente até que o creme atinja uma consistência cremosa, cerca de 2 minutos adicionais após ferver.
- Retire do fogo quando estiver com textura de um brigadeiro mole.
- Transfira para uma vasilha, cubra com filme plástico em contato com o creme, para não criar película.
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Da casquinha
- Derreta uma porção de 320 gramas de chocolate meio amargo em pedaços em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar queimar.
- Acrescente a 180 gramas restante de chocolate meio amargo e mexa até derreter completamente, realizando assim temperarem para alcançar a consistência ideal para a casquinha.
- Despeje o chocolate na forma de silicone de 23cm de diâmetro com um buraco no meio, distribuindo-o uniformemente com um pincel de cozinha.
- Leve à geladeira por 5 minutos e repita o processo para adicionar uma segunda camada de chocolate, garantindo que a casquinha fique bem firme.
- Se houver falhas, adicione mais uma camada de chocolate para fechar completamente.
Da montagem
- Coloque o creme dentro da casquinha na forma e nivele-o cuidadosamente.
- Cubra com uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira até endurecer.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com leite em pó.
- Para facilitar na hora de servir aqueça uma faca para cortar este delicioso bombom gigante. Aproveite!