O que você acha de substituir o pão francês do café da manhã e lanche da tarde por esse sensacional bolo salgado, que você aprenderá a fazer com facilidade com o Canal Arte 2 Irmãos? Trazendo uma massa fofinha, ele já sai recheado do forno e vai agradar a todos! Não perca tempo, faça ainda hoje!
Como fazer bolo salgado
Para a receita de bolo salgado, coloque os ovos em uma vasilha e bata bem com um garfo. Na sequência, junte o óleo e o amido de milho, mexendo bem para incorporar. Entre gradualmente com a farinha de trigo, peneirando-a na vasilha e depois mexa. Coloque o leite morno devagar, mexendo até formar uma massa uniforme.acrescente o sal e por fim, o fermento, mexendo novamente. Transfira a metade da massa para uma forma de buraco no meio untada com óleo, espalhe o presunto, a metade da muçarela e salpique orégano. Cubra com o que sobrou da massa, salpique a outra metade da muçarela e orégano. Asse em forno pré-aquecido a 200°C, por uns 30-35 minutos. Tire, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aprecie seu divino bolo salgado!
Ingredientes da receita de bolo salgado
- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 200g de muçarela ralada
- orégano (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- sal (a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 200g de presunto ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione 3 ovos inteiros e bata-os com um garfo até espumarem.
- Em seguida, acrescente ½ xícara (chá) de óleo e ½ xícara (chá) de amido de milho, misturando tudo muito bem.
- Na sequência, peneire sobre essa mistura, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a misturar.
- O próximo passo é juntar, aos poucos, 1 xícara (chá) de leite integral morno, misturando até obter uma massa homogênea.
- Agregue sal a gosto, torne a misturar e, por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez.
- Despeje a metade da massa numa forma de furo central já untada com um fio de óleo e por cima dela, distribua o presunto ralado, seguido da metade da muçarela ralada.
- Polvilhe com orégano, despeje a outra metade da massa e cubra com o restante da muçarela ralada, polvilhando com mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar, por cerca de 30-35 minutos.
- Retire, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra na lateral e no centro da forma e desenforme.
- Sirva e delicie-se com seu magnífico bolo salgado! Bom apetite!