Este irresistível bolo queijadinha, tem uma textura macia e úmida, com o sabor marcante de coco, é perfeito para servir de sobremesa. Fácil de preparar essa receita vai ser um verdadeiro deleite. Prepare-se para conquistar todos com esta receita incrível de bolo queijadinha
Como fazer bolo queijadinha
A receita desse bolo queijadinha é sensacional. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo incrivelmente simples. Misture ovos, leite, leite de coco, margarina e açúcar no liquidificador por 2 minutos. Adicione coco ralado, queijo parmesão e farinha, batendo novamente. Incorpore o fermento delicadamente. Asse a 200°C por 30 minutos em forma untada. Desenforme após esfriar e desfrute do bolo queijadinha.
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 2 colheres (sopa) margarina sem sal
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 200ml de leite integral
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar no liquidificador e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo e bata novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento e misturando delicadamente com uma espátula de forma a incorporar a massa.
- Transfira a massa em uma forma de furo central já untada com manteiga ou margarina e leve para assar.
- Forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.
- Retire do forno, desenforme o bolo depois de frio, sirva e delicie-se com esse maravilhoso bolo queijadinha!