Você não pode deixar de fazer esse magnífico bolo mousse de limão, que tem uma massa super fofinha e bem molhadinha, com uma cobertura incrível com textura e sabor de mousse de maracujá. É uma ótima opção de sobremesa para a sua ceia de natal. Nós aprendemos essa receitinha lá no canal da Isamara Amâncio!

Como fazer bolo mousse de limão

O preparo desse bolo é muito simples, e pelo resultado, as pessoas podem até imaginar que é bem mais complicado. Para fazer essa delícia, começamos preparando uma deliciosa massa de bolo, feita com ovos, açúcar, raspas de limão, óleo, água, farinha de trigo e fermento químico. É só bater tudo muito bem, colocar numa forma e levar ao forno, essa massa é um espetáculo. Depois de assado, vamos cobrir esse bolo com uma cobertura feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão. Por fim, para decorar, é só finalizar com raspinhas de limão. Esse bolo não tem erros, não deixe de fazer!

Ingredientes da receita de bolo mousse de limão

Para a massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de raspas de limão 
• 1/2 xícara de chá de óleo 
• 1 xícara de chá de água 
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa  rasa de fermento químico em pó

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite 
• 1/2 xícara de chá de suco de limão 

Modo de preparo

Da cobertura

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. 
2. Bata até homogeneizar. 
3. Reserve. 

Da massa

1. Em um bowl, adicione os ovos e bata-os bem. 
2. Acrescente o açúcar e bata novamente, com um fuê. 
3. Junte o óleo, as raspas de limão, a água e a farinha de trigo. Bata bem. 
4. Por último, adicione o fermento e incorpore bem à massa. 
5. Despeje a massa uniformemente em uma forma retangular untada e enfarinhada. 
6. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. 
7. Retire do forno e deixe esfriar. 

Da montagem

1. Quando o bolo estiver frio, despeje sobre ele a cobertura. 
2. Decore com mais raspas de limão. 
3. Sirva seu incrível bolo mousse de limão! Boas festas!