Faça Bolo Mousse de Limão na Travessa, uma receita sem igual, com um sabor marcante e muito especial!
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INGREDIENTES
Para a Massa
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ¾ de xícara de chá de leite
- ¼ de xícara de chá de suco de limão (só o limão espremido)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite gelado
- Suco de três limões coado
COMO PREPARAR BOLO DE LIMÃO COM MOUSSE NA TRAVESSA
Modo de Preparo da Massa
- Bata no liquidificador os ingredientes para o bolo, começando pelos líquidos. Depois vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, e, por ultimo, o fermento. Bata até ficar bem homogêneo.
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 a 35 minutos.
- Retire o bolo do forno, esfarele-o com um garfo e reserve.
Modo de Preparo da Mousse
- Prepare a mousse batendo os ingredientes no liquidificador, começando pelo leite condensado e creme de leite até obter uma consistência bem cremosa.
- Com o liquidificador ligado vá acrescentando aos poucos o suco de limão, sempre provando até ficar do seu agrado.
Montagem
- Para montar o bolo, pegue uma travessa grande, coloque metade do bolo apertando bem com as mãos (o bolo pega uma certa liga e fica durinho no fundo da travessa, faça isso para ele não desmanchar na hora de cortar).
- Depois coloque metade da mousse, o restante do bolo (dê uma apertadinha na massa).
- Cubra com o restante da mousse.
- Se desejar, decore com raspas de limão e leve a geladeira um pouco. Depois é só saborear essa delícia.
Fonte: Página Papo de Cozinha