Que tal desfrutar de um bolo grande, feito com somente dois ovos e que ainda sai do forno recheado? Essa receita é pura praticidade e economia, sem abrir mão do sabor excepcional, uma gostosura que será um sucesso em qualquer ocasião especial, além de ser ideal para servir num chá ou café. Confira a receita do Canal Bateu, tá pronto, faça o magnífico bolo grande e arrase!

Como fazer bolo grande 

Para o bolo grande, utilizaremos: farinha de trigo, açúcar, maisena, manteiga, fermento em pó, ovos, uma pitada de sal e suco de laranja. Combinaremos esses ingredientes numa tigela e, com a ajuda de um fouet, iremos misturá-los conforme a ordem indicada. Depois, passaremos essa mistura para uma forma de buraco no meio, devidamente untada e enfarinhada. Adicionaremos colheradas do recheio que preparamos anteriormente, seguindo o nosso passo a passo. Assaremos por cerca de 40 minutos, em um forno já pré-aquecido a 180°C. Após tirar do forno, esperaremos esfriar um pouco e desenformaremos. Sirva e saboreie seu apetitoso bolo grande!

Ingredientes da receita de bolo grande

Para a massa 

• 1 pitada de sal 
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 15 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de maisena 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 24 colheres (sopa) de suco natural de laranja

Para o recheio 

• 14 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de preparo 

Do recheio

1. Ponha numa vasilha: a manteiga, o leite condensado e o coco ralado. Mexa tudo para uniformizar e deixe reservado. 

Da massa 

1. Para a massa, numa vasilha, vamos juntar e bater muito bem com a ajuda de um fouet, os ovos e o açúcar, até obtermos um creme clarinho. 
2. Em seguida, acrescentaremos a manteiga amolecida, o suco de laranja, a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. 
3. Agora, é hora de misturar tudo super bem, garantindo que cada ingrediente esteja bem integrado. 
4. Passe essa mistura para uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada. 
5. Adicione colheradas do recheio já preparado e reservado, por cima de toda a parte de cima da massa. 
6. Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C, para assar por aproximadamente 40 minutos. 
7. Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar um pouco e, com cuidado, desenforme em uma bela travessa. 
8. Pronto! Sirva e deguste seu espetacular bolo grande! Bom proveito!