A Receita de Bolo de Tapioca Gelado é muito prática e deliciosa. Basta você misturar todos os ingredientes, despejar em uma forma levemente untada e levar à geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, é só desenformar o seu bolo de tapioca gelado e cobrir com leite condensado e coco fresco ralado a gosto. Fica uma delícia. Faça a receita de bolo de tapioca gelado para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 1litro de leite
- 1vidro de leite de coco200ml
- 1pacote de tapioca granulada
- 1caixa de leite condensado
- ½xícara de chá de açúcaropcional
- coco fresco ralado a gosto
Modo de Preparo
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Ferva o leite e misture o leite de coco.
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Em uma tigela, coloque a tapioca granulada.
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Despeje a mistura de leite rapidamente na tigela de tapioca e misture rapidamente para não empelotar.
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Acrescente o leite condensado e o coco fresco ralado (reserve um pouco de cada um para a cobertura).
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Se quiser que o bolo de tapioca fique mais docinho, acrescente o açúcar e misture.
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Despeje a mistura em uma forma redonda com furo central levemente untada com óleo.
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Leve para a geladeira de um dia para o outro.
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Desenforme, regue com o leite condensado e polvilhe o coco fresco ralado reservado.
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Sirva gelado.
Observações:
Se preferir, faça o seu bolo de tapioca gelado em uma forma retangular e corte-o em pedaços.