Para fazer o bolo de milho simples, vamos precisar de ovos, milho em conserva ou milho verde, leite, óleo, fubá, açúcar, queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão), sal e fermento em pó. Só uma curiosidade sobre os ingredientes do bolo de milho simples: a medida do milho é que vai determinar o restante das medidas da receita. Por exemplo, se você usar o milho em conserva escorrido, em seguida, vai medir todos os demais ingredientes dentro da lata de milho vazia. No entanto, se optar por utilizar milho verde, você vai medi-lo em uma xícara do tamanho da que você tiver em casa (geralmente, de 220 a 240ml) e vai basear o restante dos ingredientes nessa mesma medida, o que torna a receita de bolo de milho simples muito prática e fácil.
O modo de preparo do bolo de milho simples é muito descomplicado: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, que deve ser colocado por último e batido no modo PULSAR do liquidificador.
Feito isso, é só despejar a massa em uma forma retangular pequena, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutinhos. O resultado é um bolo de milho simples, macio e saboroso, que vai deixar todos os seus amigos e familiares com água na boca.
Faça hoje mesmo o bolo de milho simples para o café da manhã da sua família, o lanche das crianças ou a festinha da escola. Com certeza, você receberá muitos elogios!
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Ingredientes da receita de Bolo de Milho Simples
- 3 ovos
- 1 lata de milho em conserva escorrido (ou 1 xícara de milho verde, nesse caso, a xícara utilizada será a medida dos demais ingredientes da receita)
- 1 medida da lata de leite (use a lata de milho vazia para medir)
- ½ medida da lata de óleo
- 1 e ½ medida da lata de fubá
- ½ medida da lata de açúcar (se preferir, coloque mais)
- ½ medida da lata de queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer Bolo de Milho Simples – Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo de milho simples, exceto o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR do liquidificador, algumas vezes, até ele se misturar à massa.
- Despeje a mistura em uma forma retangular de 20cm x 30cm, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos (ou até dourar).
- Retire do forno, espere amornar e sirva.