Essa receita de bolo de milho fofinho do canal Nandu Andrade vai te surpreender. Uma massa deliciosa mega fofinha e sem aquele sabor de óleo geralmente os bolos de milho trazem. Uma opção rápida e pratica feita no liquidificador em poucos minutos. Acompanhe o passo a passo e prepare o seu delicioso bolo de milho fofinho.
Como fazer receita de bolo de milho fofinho
Para fazer o bolo de milho iremos usar ovo, milho verde de lata, fubá, açúcar, coco ralado, sal, fermento em pó e manteiga. Bata no liquidificador ovos, água de conserva, fubá, açúcar, milho, coco ralado, óleo e manteiga e o fermento até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma assadeira untada com fubá e leve ao forno por 50 minutos. Pronto, um bolo de milho fofinho para o café da tarde.
Ingredientes da receita de bolo de milho fofinho
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde sem a água (reserve a água)
- ¼ lata de óleo (11 colheres de sopa ou 80ml)
- ½ lata de líquido (conserva do milho, água ou leite) (240ml)
- 1 lata de fubá (200g)
- 1 lata de açúcar (275g)
- 1 pacotinho de coco ralado
- Sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, a água da conserva, o fubá, o açúcar, o milho, coco ralado, óleo e a manteiga.
- Bata até que a massa esteja bem homogênea.
- Por ultimo adicione o fermento e bata ligeiramente para incorporar.
- Em uma assadeira de furo central untada e enfarinhada com fubá despeje toda a massa e leve ao forno.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 50 minutos.
- Com o bolo morno desenforme e sirva com um cafezinho da hora o seu bolo de milho fofinho.