O bolo de milho de lata, além de ser muito saboroso e fofinho, é uma receita zero glúten! Um bolo extremamente prático de preparar, que faz pouca sujeira e usa a própria lata do milho como medida, esse bolo de milho de lata é a opção perfeita para o café da tarde ou confraternização!
Como fazer bolo de milho de lata
Para fazer esse bolo de milho de lata vamos precisar de ingredientes que todo mundo costuma ter em casa, como ovo, milho verde, açúcar, leite, fubá, e fermento químico em pó. O modo de preparo desse bolo de milho de lata é muito simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Incorporamos o fermento delicadamente e despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Assamos por 40 minutos, decoramos com açúcar e canela em pó, se desejar, e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de milho de lata
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de milho verde (170 g)
- ~130 ml de óleo (medida de 1/2 lata de milho)
- ~1 xícara de chá de açúcar (medida de 1 lata de milho)
- 260 ml de leite (medida de 1 lata de milho)
- ~1 e 1/2 xícara de chá de fubá (medida de 1 e 1/2 lata de milho)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho verde, o óleo, o açúcar, o leite e o fubá.
- Bata tudo muito bem até que fique homogêneo e sem gruminhos.
- Incorpore o fermento químico em pó com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela em pó e prove essa delícia de bolo de milho!