Pensa num bolo de maçã com uma massa macia, um recheio delicioso e uma cobertura com farofa crocante, que só de imaginar dá água na boca! Isso mesmo, basta seguir o passo a passo dessa versão e você irá fazer o melhor e mais sensacional bolo de maçã do planeta! É divino!

Como fazer bolo de maçã 

Para fazer bolo de maçã iremos precisar para a massa de farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, manteiga ou margarina, fermento em pó e sal. Para o recheio do bolo de maçã iremos utilizar açúcar, água, manteiga ou margarina, farinha de trigo, maças picadas em cubinhos, suco de limão e canela em pó. Para a farofa do bolo de mação vamos precisar de manteiga ou margarina, açúcar, farinha de trigo e amêndoas picadas. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todas as etapas de preparo e montagem do bolo de maçã na forma retangular untada e enfarinhada. Iremos levar para assar por 40-45 minutos, retirar o bolo de maçã do forno, e saborear cada fatia gostosa dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

Para o bolo (cuca)

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Para o recheio de maçã

• 1/3 xícara(chá) de açúcar
• 1 copo(americano) de água 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo 
• 4 maçã grandes
• Suco de ½ limão 
• Canela em pó a gosto 

Para a farofa/Crumble

• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de amêndoas picadas
• Amêndoas inteiras a gosto para finalizar

Modo de preparo 

Do recheio de maçã 

1. Descasque as maçãs, corte em cubinhos pequenos e regue com o suco de limão para que elas não oxidem. 
2. Numa panela coloque a água, a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó a gosto. Misture bem e adicione a manteiga ou margarina. 
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e obter um mingau cremoso. Retire do fogo, acrescente as maçãs e misture bem para incorporar totalmente.
4. Reserve. 

Da farofa/Crumble

1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem. Adicione a manteiga ou margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha.
2. Acrescente as amêndoas e mexa bem para agregar. Reserve. 

Do bolo (cuca)

1. Num recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture para agregar e reserve.
2. Numa vasilha coloque os ovos e o açúcar e misture bem com um fouet. Acrescente a manteiga ou margarina e misture para incorporar muito bem. 
3. Em seguida adicione aos poucos, a mistura de secos reservada e peneirada, intercalando com o leite. Misture bem a cada adição até obter uma massa lisa e homogênea. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (33 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para nivelar. 
5. Disponha o recheio de maçã em toda a superfície da massa. Cubra com a farofa espalhando bem para ficar uniforme.
6. Finalize com as amêndoas inteiras a gosto, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
7. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse incrível bolo de maçã!

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