O bolo de limão fácil é um clássico da confeitaria que muita gente aprecia. A união da textura macia da massa agregada com a doçura e a acidez da cobertura, define o bolo de limão fácil como algo dos deuses. Confira o passo a passo e faça agora essa maravilha de comer rezando!
Como fazer bolo de limão fácil
Para fazer o bolo limão fácil vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, gelatina de limão e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a mistura do bolo de limão fácil numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar e espalhar a cobertura por toda a superfície do bolo de limão fácil. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de limão fácil digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de limão fácil
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 envelope de gelatina de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspa de limão para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione o leite, a gelatina de limão e bata rapidamente.
- Acrescente a farinha de trigo, e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Por último coloque o fermento em pó, e bata por 1 segundo apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.
- Leve para geladeira por 30 minutos para ficar mais consistente.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar, espalhe a cobertura por toda a superfície e polvilhe raspas de limão.
- Agora é só se deliciar com esse incrível bolo de limão fácil!
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