Se você provar essa maravilha de bolo nordestino, o bolo de leite, que também é chamado de bolo baeta ou bolo mole, vai querer fazer sempre, pois fica um arraso! Lembrando um pudim, devido a sua textura suave e molhadinha, ele é feito com muita praticidade e vai combinar muito com um café passado na hora! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça hoje o divino bolo de leite e receba os elogios!
Conteúdo da Receita
Como fazer bolo de leite
Para a receita do bolo de leite, com um preparo descomplicado, colocaremos no liquidificador: o leite condensado, o açúcar, os ovos, o leite, a manteiga e o leite em pó, então bateremos para o leite em pó ficar integrado. Juntaremos a farinha de trigo e bateremos bem, novamente, obtendo uma massa lisinha.
Passaremos para uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 70 minutos. Após esse tempo, iremos tirar, aguardar amornar e desenformar. Sirva e delicie-se com seu sensacional bolo de leite!
Ingredientes da receita de bolo de leite
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 700ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Ponha no liquidificador: 1 caixinha de leite condensado, ½ xícara (chá) de açúcar, 3 ovos inteiros, 700ml de leite integral, 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 xícara (chá) de leite em pó, deixando bater para o leite em pó se integrar aos demais ingredientes.
- Inclua 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e volte a bater bem, até obter uma massa lisinha. Essa massa não utiliza fermento e sua consistência fica líquida, é assim mesmo.
- Passe essa massa para uma forma de buraco no meio (20cm de diâmetro), já untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 70 minutos, ou até dourar.
- Retire, espere esfriar um pouco e depois desenforme.
- Sirva e deguste seu fantástico bolo de leite!