Você quer fazer um bolo de fubá super macio, que derrete na boca? Essa receita de vó é perfeita para acompanhar um café ou chá, e ainda tem uma casquinha de açúcar e canela incrível, que é um diferencial, dando um toque especial ao bolo! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Elem, faça o delicioso bolo de fubá e receba os elogios!       

Como fazer bolo de fubá

Para preparar o bolo de fubá, usaremos: óleo, fubá, farinha de trigo, fermento em pó, ovos, leite bem quente e açúcar. Faremos uma mistura com a farinha e o fubá, reservando. No liquidificador, bateremos: os ovos, óleo e açúcar. Passaremos a mistura para uma vasilha, juntaremos a farinha + fubá, misturando bem, colocando o leite quente, mexendo de novo e por fim, o fermento em, que misturaremos com uma colher. Colocaremos numa forma redonda, untada com óleo e polvilhada com uma mistura de açúcar cristal com canela, e levaremos para assar no forno por uns 30-35 minutos. Iremos aguardar amornar e desenformar. Sirva e saboreie o seu incrível bolo de fubá!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos inteiros 
• ½ copo (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 copo (requeijão) de óleo 
• 1 copo (requeijão) de leite bem quente 
• 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• óleo, açúcar cristal com canela para untar (o quanto baste)

Modo de preparo 

1. Numa vasilha, adicione e misture o fubá com a farinha de trigo e deixe reservado.
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo por uns 3 minutos até ficar uniforme. 
3. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente, juntando a mistura de fubá+farinha reservada. 
4. Misture bem para agregar. Ponha o leite bem quente, mexendo bem para os ingredientes ficarem incorporados. 
5. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com a ajuda de uma colher. 
6. Coloque essa mistura numa forma redonda (23cm de diâmetro) que já esteja untada com óleo e polvilhada com uma mistura de açúcar cristal com canela. 
7. É importante que você use açúcar cristal, porque o açúcar refinado irá derreter, e não trará um bom resultado.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 30-35 minutos. 
9. Tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva e aproveite seu fantástico bolo de fubá!

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