Existem inúmeras receitas de bolo de fubá, não é mesmo? Mas você vai adorar essa do Canal juh simplicia, com a qual você aprenderá a fazer o bolo mais fofinho que já provou, com um toque de leite condensado e canela, que o deixam ainda mais especial, encantando a todos! Sem farinha de trigo, ele é ideal para acompanhar um café! Faça e comprove!
Como fazer bolo de fubá
Para a receita de bolo de fubá, coloque no liquidificador e bata bem, para uniformizar: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o sal, o fubá e o coco ralado. Junte o fermento em pó e torne a bater, somente para misturar. Transfira a massa para uma forma retangular já untada com margarina e um fio de óleo. Na sequência, se quiser, regue a massa com leite condensado a gosto, depois polvilhe com canela em pó e, com o auxílio de um palito, realize movimentos de vai e vem por cima da massa do bolo. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante uns 25 minutos. Tire, sirva e aproveite essa gostosura de bolo!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de coco ralado (50 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) bem cheia de fubá
- canela em pó a gosto (para finalizar)
- leite condensado a gosto (para finalizar)
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, adicione: 3 ovos inteiros,1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo,1 colher (chá) de sal, 1 xícara (chá) bem cheia de fubá e ½ xícara (chá) de coco ralado.
- Tampe e bata bem por 1 minuto, para homogenizar.
- Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e volte a bater apenas para misturar.
- Unte uma forma retangular (29 cm x 20 cm) com margarina e um fio de óleo e despeje a massa nela.
- Em seguida, se desejar, espalhe leite condensado a gosto sobre a massa, polvilhe canela em pó e, para dar um charme a mais ao bolo, faça movimentos de zigue e zague com um palito sobre a massa em um sentido e depois no sentido contrário.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos.
- Retire, sirva e delicie-se com seu sensacional bolo de fubá!