A Receita de Bolo de Coco Úmido é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o seu café da tarde. A massa do bolo de coco é feita na batedeira e fica muito fofinha e saborosa e a calda de coco é simples e deixa o bolo úmido e ainda mais gostoso. Com certeza, a receita de bolo de coco úmido será um sucesso. Confira!
Ingredientes
- Massa
- 4ovosclaras e gemas separadas
- 1colher de chá de manteiga
- 2xícaras de chá de açúcar
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1xícara de chá de leite fervendo
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve bem firme.
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Acrescente as gemas e volte a bater.
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Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
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Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture com um fouet.
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Leve o leite e a manteiga para ferver e acrescente na massa.
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Misture bem e despeje sobre uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo crescer e corar.
Calda de Coco
Ingredientes
- 1lata de leite condensado
- 1vidro de leite de coco pequeno200ml
- 1medida da lata de leite
- coco raladopara decorar
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
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Leve ao fogo até ferver.
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Faça furinhos no bolo com um garfo e despeje a calda ainda quente.
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Decore com o coco ralado e sirva.