A Receita de Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura de Brigadeiro é fácil de fazer e delicioso. O bolo de cenoura é feito no liquidificador, rapidinho e fica muito fofinho e saboroso. A cobertura de brigadeiro é cremosa, deliciosa e combina perfeitamente com o bolo de cenoura fácil. Com certeza, o bolo de cenoura fácil com cobertura de brigadeiro vai ser um sucesso no seu lanche da tarde. Faça e comprove!
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Ingredientes
- 3ovos
- 1xícara de chá de óleo
- 1xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de cenoura picada
- 1e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura, durante 5 minutos.
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Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura.
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Despeje em uma forma untada com óleo.
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Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
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Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cobertura de Brigadeiro
Ingredientes
- 1lata de leite condensado
- 1colher de sopa de margarina
- 4colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
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Despeje sobre o bolo, espere esfriar e sirva em seguida.