A Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate de Liquidificador da Lin Silva é prática, deliciosa e perfeita para o café da sua família. Para fazer o bolo de cenoura com chocolate, basta bater os ingredientes da massa no liquidificador e depois misturar a farinha de trigo e o fermento em pó. Em seguida, você vai colocar mais da metade da massa na forma untada e acrescentará achocolatado em pó na massa restante. Depois disso, é só levar para assar e, por último, colocar a cobertura de chocolate. Com certeza, esse bolo de cenoura vai fazer a cabeça da criançada. Experimente!
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Ingredientes
- 3ovos
- 200mlde óleo de soja
- 2cenouras médias picadas
- 1xícara de chá de açúcar
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 2colheres de sopa de chocolate em pó
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar, durante 3 minutos.
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Peneire a farinha de trigo em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, enquanto mistura.
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Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
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Despeje mais da metade da massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
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Na massa restante, acrescente o achocolatado em pó, misture rapidamente e despeje sobre a massa de cenoura.
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Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
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Espere esfriar e desenforme.
Cobertura de Chocolate
Ingredientes
- 250gde chocolate meio amargo
- 1caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
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Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que queime).
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Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e homogêneo.
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Despeje sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
Conheça mais receitas deliciosas da Lin Silva na página Meus Pratinhos. Se você tem criança em casa, então, vai adorar as dicas de pratos e receitas especialmente para os pequenos!