A Receita de Bolo de Batata é prática, deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. Para fazer o bolo de batata, você vai precisar de 1kg de batata, salame, mussarela, ovos, queijo parmesão e sal a gosto. Basta cozinhar e espremer as batatas, em seguida, juntar os demais ingredientes do bolo de batata e levar para assar. O resultado é um bolo de batata macio, saboroso e perfeito para ser saboreado quente ou frio, a qualquer hora do dia. Faça hoje mesmo esse maravilhoso bolo de batata. Confira a receita!
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Ingredientes
- 1kgde batatas
- 250gde salame picado
- 250gde mussarela ralada
- 9ovos grandes ou 12 pequenos
- 50gde queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo
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Descasque as batatas e leve-as para cozinhar em água em sal até ficarem macias.
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Em uma tigela, esprema as batatas até obter um purê. Reserve até esfriar.
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Depois que esfriar, acrescente os ovos, o salame picado, a mussarela ralada, o queijo parmesão e o sal a gosto.
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Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante 25 minutos.
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Aumente a temperatura do forno para 200ºC e deixe assando até dourar (cerca de 20 minutos).
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Retire do forno e sirva quente ou fria.
Observações:
Peneire as gemas para eliminar o cheiro de ovo na receita!