A Receita de Bolo de Banana Fofinho é fácil de fazer e fica muito fofinha e saborosa. A massa do bolo é feita em parte no liquidificador e depois colocamos os ingredientes secos peneirados. A banana é triturada grosseiramente, então você pode sentir os seus pedacinhos na massa. Além disso, o bolo é untado com margarina e uma mistura de açúcar e canela. Com certeza, a receita de bolo de banana fofinho será um sucesso na sua tarde. Faça e confira!
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Ingredientes
- 3ovos
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1xícara de chá de amido de milho
- 1/2xícara de chá de leite
- 1xícara de chá de óleo
- 1xícara de chá de açúcar
- 2bananas nanicas médias picadas
- 1colher de sopa de fermento em pó
- 1colher de sopa de açúcarpara untar
- 1colher de chá de canela em pópara untar
- 1colher de sopa de margarinapara untar
Modo de Preparo
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Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó em uma tigela, misture e reserve.
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No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogênea.
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Acrescente as bananas e bata rapidamente, para triturar as bananas grosseiramente.
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Despeje a mistura em uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
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Despeje a massa em uma forma com buraco central untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar e canela em pó.
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Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
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Espere amornar, desenforme e sirva.